力诚鳕鱼肠 百亿市场再起航 海味食品开疆扩土还有哪些难关要攻克
国际新闻导语：近年来，海鲜食品行业迅速崛起，细分为多个品类，generate的消费活力达到数百亿，也吸引了众多品牌纷纷推出新产品。除了阿一博、博力、金宰等老牌强企，近年来，绿营集团、三只松鼠、好店等新势力也加入进来
近年来，海鲜食品行业迅速崛起，细分为多个品类，generate的消费活力达到数百亿，也吸引了众多品牌纷纷推出新产品。除了阿一博、博力、金宰等老牌强企，近年来，绿营集团、三只松鼠、好店等新势力也加入进来，精耕细作。此外，青岛啤酒推出的王子海藻汽水将海鲜食品的范围扩大到饮料领域...海鲜食品正在蓬勃发展，并产生了巨大的消费能量。
行业规模高达百亿，品类趋于多元化
海鲜食品对原料的依赖性明显，天然原料的性质和品质对产品有核心影响。目前，海鲜食品可根据海鲜原料的不同分为几大类，如紫菜、海苔、海苔制品等海洋植物制品，休闲鱼制品、鱼罐头、鱼糜制品等海洋鱼类制品，小包装海鲜等海鲜制品，品类趋于多元化、细分化。
1.海藻和紫菜领先，海洋植物产品上升
根据Innova Insights Marketing数据，2012年至2017年，含海洋蔬菜的新型零食产品复合年增长率达到19%。其中，紫菜、海藻等品类，作为海洋植物性食品的主力军，备受消费者青睐。
有数据显示，全国坛紫菜的市场年产值贴近50亿元人民币，而仅用于快消化分装商品的坛紫菜年产值便达到20亿以上。目前，阿一波、波力、四洲、渔禾岛等
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