酸辣鸡蛋汤 家常酸辣鸡蛋汤,给味蕾些刺激,开胃爽口的美味家常菜,做法简单
导语:冬天没有食欲,所以很适合喝开胃的热汤,美味爽口的酸辣蛋汤,超级家常。 这款热汤在家用最简单的食材就可以完成,而且热量低,减肥的时候也可以喝。 很简单,我们来看看! 材料 鸡蛋1个,黑木耳1个,黄花菜1朵,番茄1个,葱1个,酱油1勺,香醋1勺,盐适量,糖少许,胡椒粉1勺,淀粉1勺,香油适量。 步
冬天没有食欲,所以很适合喝开胃的热汤,美味爽口的酸辣蛋汤,超级家常。
这款热汤在家用最简单的食材就可以完成,而且热量低,减肥的时候也可以喝。
很简单,我们来看看!
材料
鸡蛋1个,黑木耳1个,黄花菜1朵,番茄1个,葱1个,酱油1勺,香醋1勺,盐适量,糖少许,胡椒粉1勺,淀粉1勺,香油适量。
步骤
1.先切西红柿。如果你不懒,你可以把它们去皮,切成小块。将木耳和黄花菜浸泡。如果没有,可以用金针菇和蘑菇代替;
2.烧热炒锅,倒入少许油,升温后加入西红柿,翻炒至油香;
3.倒入木耳丝和黄花菜,翻炒几分钟,然后倒入酱油、香醋、盐和糖,搅拌均匀,再倒入适量开水;
4.煮至沸腾,小火煮几分钟,用少许水将淀粉倒入锅中,汤汁变浓;
5.鸡蛋打散后倒入锅中,搅拌成蛋花,撒上葱花、香油、胡椒粉使之鲜嫩,然后就可以吃了!
让食物变得普通,与家人分享,只有爱和食物不能辜负!
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