月饼的由来 中秋话月饼 细说中秋月饼的来历与传说
国内新闻在中秋节，人们喜欢吃月饼，但是这种习俗是如何兴起的呢？事实上，在中国历史上，关于月饼的起源有很多传说和记载。
1.在民间传说中，关于月饼的起源主要有三种说法:
1.来自嫦娥奔月的故事。嫦娥奔月错过后羿后，梦见自己的丈夫，让他在8月15日月圆之夜用米粉做药丸，像月亮一样圆，希望夫妻能团圆。
2.与宋代苏东坡有关。宋代有一种饼干，苏东坡吃了之后写了一首诗，说:“饼干像嚼月亮，里面又脆又甜。”人们称之为饼干月饼，这可能是现在苏联月饼的前身。
3.它起源于元末农民起义。相传，早在元朝末年，为了反抗残暴的统治，百姓互相赠送附有纸条的糕点，约定8月15日一起揭竿而起，共同推翻元朝的统治。从此，中秋节吃月饼的习惯逐渐在民间流传开来。
二、在官方记载中，关于月饼起源的不同说法:
1.月饼起源于唐朝军队祈求胜利的食物。在唐高祖统治期间，李靖将军征服了匈奴并取得了胜利。在八月的中秋节，吐鲁番人向唐朝敬献糕点以示胜利。李渊接过华丽的蛋糕盒，拿出圆饼。他笑着指着钟说:“应该请蛤蟆吃胡饼”。之后，他把蛋糕分发给大臣们一起吃，从而形成了中秋节吃月饼的习俗。
2.南宋吴所著《梦》一书中，已有“月饼”二字。可见当时月饼已经存在了。
3.地方史书记载:比如《四川志》记载了福州的习俗:人们在中秋之夜为月饼立香烛，吹响金鼓达旦，从而享受中秋佳节。《湖南志》记载了岳阳的习俗:中秋节设宴，准备瓜饼赏月，以此来见月华的吉人。《广东志》记载潮州风俗:妇女在中秋之夜设水果、糕点等祭品，月亮升起时，轮流跪拜月亮...
第三，月饼在明清时期已经遍布全国
到了明清时期，关于月饼的记载更多了。到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时，这位别出心裁的馅饼师把嫦娥奔月的故事印成了月饼上的一幅画，使月饼成为中秋节必备的食物，更受人们的喜爱。
在清朝，中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗，制作技艺也越来越高。清远梅的《带园美食单》介绍:“酥脆的月饼里有松子、核桃仁、瓜子、冰糖、猪油，吃起来又甜又香，又软又腻，颇不寻常”。似乎中秋节吃月饼的习俗最迟在明清时期已经传遍了全国。