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砂锅炖鸡汤 缓解情绪 上海人的砂锅炖鸡汤

导语:原创 孔娘子厨房 孔娘子厨房新年第六天不能去西西里和摩洛哥,心里松了一口气,因为新冠肺炎的输电能力太大了,我可以在密封的船舱里坐12个小时而不紧张。你还是不知道自己有没有病毒。怎么知道机舱里有没有发烧
原创 孔娘子厨房 孔娘子厨房

新年第六天不能去西西里和摩洛哥,心里松了一口气,因为新冠肺炎的输电能力太大了,我可以在密封的船舱里坐12个小时而不紧张。你还是不知道自己有没有病毒。怎么知道机舱里有没有发烧,或者有没有接触过武汉人?凭运气忍了这么久,这么多思想活动,像我这样敏感的人估计会晕倒在座位上,抬也抬不起来了。幸运的是,该国采取了果断措施,并在27日一刀停止了海外旅行。说实话,我为此感谢政府。用我姐的话来说,我们上海人承认自己怂,好砍。

不出去,焦虑症仍不时发作。家里库存口罩不多,眼看每天扔掉两只也心疼,去了多家药房,没有买到一只。淘宝上买的高价口罩发货迟迟不到,被群众检举假货后同意退款却耽误了十天。昨天复在京东买好两盒KN95,今天收到大药房放口罩的消息,差点又奔出门去排队。

让我们用烹饪来抚慰我们的情绪。昨晚,我用番茄汁做了脆皮豆腐。今天早上,我用砂锅炖了鸡汤,喝了鸡汤来增强自己的抵抗力。

以前我很懒,用电饭煲。这一次,我拖出来一个好久没用的砂锅。我觉得还是老办法激发鸡肉的美味。家里有崇明新土鸡,鱼肚做的果冻,火腿,蘑菇。

这锅鸡汤没有炖很久,火腿修去四周略黄的边,刷净焯水,千万不能有油耗气。新鸡容易酥,花胶在鸡汤煮到百分之七十时放入,软糯程度刚刚好,蘑菇整个下,这锅鸡汤非常成功了。吃了半碗血糯大米饭。

崇明鸡肉火腿辣椒香菇鸡汤

看到很多朋友在囤粮囤菜,我感觉好像不用太紧张,按目前政府对疫情的重视程度,以及新冠肺炎的性质、发展趋向,家里善于高瞻远瞩的“领导”指示稍安勿躁,按既定方针办,吃好睡好休息好,再等几天,严厉采取的隔离手段效果生效,将会天地一片光明。

当然,乐观不是活得浑浑噩噩,而是追求反思,我们永远在线,监督和自律缺一不可。

原标题:《缓解情绪,砂锅炖鸡汤 | 孔明珠》

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