桂花酒 民间饮桂花酒是什么节日
娱乐新闻导语：在经济条件差的旧社会，桂花酒在当时是一种昂贵的饮料，只有在重要节日才能饮用。那么，喝桂花酒的民俗是什么呢？八月自古以来就是鬼月。人们在农历八月十五的中秋节赏月、吃月饼、喝酒，这也是人们的一大乐事。也是
在经济条件差的旧社会，桂花酒在当时是一种昂贵的饮料，只有在重要节日才能饮用。那么，喝桂花酒的民俗是什么呢？
八月自古以来就是鬼月。人们在农历八月十五的中秋节赏月、吃月饼、喝酒，这也是人们的一大乐事。也是在这一天，人们有喝桂花酒的传统。
据说南北朝时，有人用古庙里“空新滩”的泉水酿酒，桂花酒就是用庙里有千年历史的“唐桂”酿造的。色泽呈琥珀色，酒味醇厚浓郁，略带甜味，别具特色。喝了这酒，光绪皇帝的老师留下了“锄青田留小路，留甘露酿黄花”的名言。随着酿造工艺的提高，桂花酒具有“品质优良，酒精度低，色泽美观透明，酒香甘甜，一年四季均可饮用，男女老少皆宜”的特点，成为饮酒送礼的好产品。
唐朝时，人们用桂花、大米、音乐制作“桂花”，成为御酒。宋代，桂林用桂花做美酒“鲁瑞酒”，醇香浓郁。范大成在《桂海玉恒志》中称赞它，后来成为著名的桂林三花酒。
以前也听说常熟有王思桂花酒，是秋天过后取上等糯米，收集丹桂精心酿制而成。这种酒一直是由著名的老店王思酒家酿造的。经过多年的酿造，这家餐厅积累了丰富的经验，形成了前店后店独特的酿造工艺。
说起八月十五喝桂花酒，我们的大文学家、大诗人苏东坡开了一个大玩笑。苏东坡在徽州时，曾试做簋酒，泡在玉簋里，但太辣，不能进口。这苏家酒成了笑柄，没有东坡肉受欢迎。苏东坡自制酒的另一个笑点是，他在黄州做蜂蜜酒，喝的人喝得很凶，据说是因为蜂蜜水已经腐败了。
说了这么多，话题都扯远了，不过我们也相信，你已经知道了民间饮桂花酒是什么节日了。当然，中国民间中秋节的习俗可不只是饮桂花酒，欲进一步了解中秋习俗，
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