木耳不能和什么一起吃 黑木耳不能与什么同吃、黑木耳可以泡多久、黑木耳泡多久合适
娱乐新闻木耳分为黑木耳和白木耳，白木耳又叫白木耳，所以木耳在通常意义上是指黑木耳。我们在市场上买的木耳一般都是干木耳，需要浸泡后才能油炸食用。那么，黑木耳可以浸泡多久，适合多长时间呢？下面详细介绍一下。
一、黑木耳能泡多久，黑木耳适合泡多久
1.用冷水浸泡3~4小时
木耳用冷水浸泡3~4小时左右即可食用。如果想达到最佳充气率，可以在15~25度的水中浸泡8小时。木耳是一种菌类。鲜木耳含有大量水分，干燥后变成皮革。冷水浸泡可以使木耳慢慢吸水，新鲜时变得半透明。这也是泡木耳最好的方法。
2.盐水泡:1小时
如果用淡盐水浸泡木耳，可以加快干木耳的生长速度。在淡盐水中，只需要1小时。用盐水浸泡木耳，可以有效地擦掉木耳中的沙子。
3.热水泡:15~20分钟
如果不提前浸泡就急着吃木耳，用热水浸泡是应急之道。木耳用热水浸泡通常需要15~20分钟左右。但不可否认的是，黑木耳的热水泡生长速度慢，口感软而不脆。
4.微波泡:4分钟
用微波炉浸泡木耳只需4分钟。将干木耳放入较大的容器中，加入适量的水，盖上容器盖，然后放入微波炉中大火加热4分钟，取出木耳。朋友推荐我用康德黑木耳。
第二，菌类长时间浸泡后能吃吗
用冷水浸泡的木耳可以浸泡3~5天不变质，但要注意每天更换一次浸泡木耳的水。但木耳用热水浸泡，不宜存放超过一天，因为热水已经使木耳中的胶质组织失活，浸泡时间过长会造成营养流失。
总之，浸泡时间过长的食用菌不建议食用。第一，营养流失严重。二是长时间浸泡不换水的菌类容易滋生细菌，不利于健康。尤其是在高温天气下，黑木耳的变质速度非常快。一般来说，如果发泡时间超过8小时，真菌上的细菌会达到原来的几倍，非常容易滋生细菌毒素，造成进食后的不适。
第三，如何保存浸泡过的木耳
为了省事，可以一次性泡4~5餐木耳。浸泡后，放入保鲜袋中，绑紧嘴巴，放入冰箱保存。你想吃的时候随时都可以吃。