沧州小枣 沧州金丝小枣的特点与传说
国内新闻沧州金丝小枣是本省罕见的土特产，早在春秋战国时期就有种植。相传，1737年秋，乾隆皇帝在沧州打猎，路过献县时，看到路边的风摇动着枣树，树上结满了果实。他立刻笑着摘了一颗枣。当他剥开它时，金色的丝绸闪闪发光，食物像蜂蜜一样甜。他说:“沧州自古以来就是绿草如茵的地方，但金丝小枣的风味独特，所以才新鲜！”
金丝小枣营养价值高，含糖量高达65.9%，每100克鲜枣含维生素c300—600毫克。此外，还富含蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、烟酸和维生素A、B、B等。民间传说中有“每天吃三颗枣，一代不老”的说法，“五谷加小枣胜过仙草”。其产区遍布沧州的沧县、献县、博镇、盐山、河间等县。
想要枣树多挂枣子，必须在枣花盛开的春天钉上——用菜刀拉树皮，否则，再大的树也不会挂枣子。这是为什么？当地有一个传说:
很久以前，有一个两口之家，没有孩子，也没有女人，在院子里小心翼翼地照顾着一棵枣树，年复一年地照顾着它，只看到它开花不结果。老两口心想:“这么多年我们辛辛苦苦经营你。你又粗又壮，年年开花却不结果。太寒心了。”
今年听说一位贤明的县长来了，老人去县政府投诉。他前前后后告诉县令，县令很生气，于是命令差役把枣树的四十根大棒重重地打了一顿。也很奇怪。自从枣树得了这四十枝，枣花凋谢了才真正结果。秋天，它变得又红又圆，这让老两口很开心。摘下水果尝一尝。熟了以后，再试试。吃几口甜果汁后，可以把上下嘴唇粘在一起。当你用手弄断它时，金色的丝线会不断生长。
老两口把这件怪事告诉了村民，他们都来看这个稀罕物。老人怎么打树，县长怎么打，然后树怎么结果，他一个一个讲。旁边的一个老人围着树看，听着故事，眨着眼睛说:“我在想，这个结果一定是打那四十根棍子造成的。不信你试试，每年树开花的时候都可以打败它。”老两口真的做到了老人说的话。那棵树每年都结出果实。
后来，人们又看到了门口，认为这棵树的果实一定是40根棍子把树的树皮和树干打离骨头的原因。后来，他们改用菜刀代替棍子。因为枣树的树皮是深褐色的，就像过去勇士穿的盔甲一样，后来被称为“开口甲”。