侗族的风俗习惯 侗族的风俗习惯详解
据说侗族是古代越人的后裔。它有2500多年的历史,在中国也是少数民族。到了唐朝,它已经成为载入史册的单一民族。明清以来,侗族一直被称为“辽人”、“东辽人”、“侗族人”、“侗族苗人”或“彝族人”。民国时称为“侗家”,新中国成立后称为侗族。
自古以来,侗族就信仰许多神,崇拜自然物。古树、巨石、水井和桥梁都是崇拜的对象。以女神“萨遂”为最高神,各村都建立了“萨遂庙”。用鸡卜、草卜、蛋卜、螺卜、米卜和卜卜来确定吉凶。在一些地方,他们受到汉族的影响,信仰汉族的一些神。相信灵魂的不朽。佛教也很流行,有安唐寺庙,但很少有人相信它。基督教和天主教也有传入,但信徒不多。
黔东南肇兴东村稻田风光
侗族以农业为主,兼营林业。林业以生产杉木而闻名。主要生产鱼类和粳稻,选育培育出独特优质的水稻品种“仙禾糯”;善用稻田养鱼,创造和传承了侗乡“稻鱼鸭共生”的有机农业文化遗产。
因此,米是大多数地区侗族的主要食物,粳稻是平坝地区的主要食物,糯米是山区的主要食物。糯米的种类很多,有红糯米、黑糯米、白糯米、秃糯米、干糯米等,其中香河糯米最为出名。他们把各种米做成白米、花米、淡粥、花粥、粽子、糯米糕等。吃饭时,他们不用筷子,用手把米饭揉成团,这叫“吃米饭”。
黔东南肇兴东村稻田风光
侗族以农业为主,兼营林业。林业以生产杉木而闻名。主要生产鱼类和粳稻,选育培育出独特优质的水稻品种“仙禾糯”;善用稻田养鱼,创造和传承了侗乡“稻鱼鸭共生”的有机农业文化遗产。
因此,米是大多数地区侗族的主要食物,粳稻是平坝地区的主要食物,糯米是山区的主要食物。糯米的种类很多,有红糯米、黑糯米、白糯米、秃糯米、干糯米等,其中香河糯米最为出名。他们把各种米做成白米、花米、淡粥、花粥、粽子、糯米糕等。吃饭时,他们不用筷子,用手把米饭揉成团,这叫“吃米饭”。
大多数地区日食有三餐,有些地方日食有四餐,即两茶两餐。二茶是指侗族特有的油茶。油茶是以茶叶、鲜花、炒花生、糯米、肉或猪水、盐、葱花为原料,能解渴充饥,故常被称为“吃油茶”。在董家人的心目中,糯米最香,甜酒最醇,腌酸菜最香,叶烟最沁人心脾,酒歌最好,宴席最欢腾。